منتديات أمورات فلسطين
[img]المعجنات ( السمبوسك ) صحتين والف عافية  1317740248981[/img]
منتديات أمورات فلسطين
[img]المعجنات ( السمبوسك ) صحتين والف عافية  1317740248981[/img]
منتديات أمورات فلسطين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات أمورات فلسطين

منتديات ترفيهيه .شامله . العاب .خواطر. رومنسيات .صور .برامج .كمبيوتر .انترنت .اسلاميات .رياضه .موضه .ازياء.أمورات فلسطين
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول تسجيل دخول الاعضاء
اللهم أنت ربي لا إله إلا أنت خلقتني وأنا عبدك وأنا على عهدك ووعدك ما استطعت أعوذ بك من شر ما صنعت أبوء لك بنعمتك علي وأبوء لك بذنبي فاغفر لي فإنه لا يغفر الذنوب إلا أنت
أهلا وسهلا جميع الأعضاء والزوار الكرام نتمني قضاء أجمل الاوقات معنا...&&&الى كل من سجلت لدينا ولم يصلها التفعيل على الايميل خلال 24 ساعة سيفعل وينشط تلقائيا فأهلا ومرحبا بكم...ان لم يتم تسجيل الدخول الرجاء ارسال رسالة في رابط إتصل بنا مع ارفاق الاسم والايميل مهم للحفاظ على حقوق كل عضو ..ومرحبا بكم &&&كل ما هو جديد و متميز في منتديات أمورات فلسطينhttps://wwwm.forumtwilight.com
سبحان الله والحمد لله لا اله الا الله و الله اكبر
منتديات أمورات فلسطين عالم من الابداع الرجاء من الجميع الدخول عبر هذا الرابط https://wwwm.forumtwilight.com/

 

 المعجنات ( السمبوسك ) صحتين والف عافية

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الاموره مرح
عضو فضي
عضو فضي



الجنسية : فلسطينية
انثى عدد المساهمات : 1577
العمر : 29
المزاج : مبسوطة
رسالة sms ان غاب عني حبيبي همني خبره
المعجنات ( السمبوسك ) صحتين والف عافية  2110

المعجنات ( السمبوسك ) صحتين والف عافية  Empty
مُساهمةموضوع: المعجنات ( السمبوسك ) صحتين والف عافية    المعجنات ( السمبوسك ) صحتين والف عافية  Emptyالثلاثاء 28 ديسمبر 2010 - 16:06

سمبوسك

المقادير





 واحد ونصف كوب دقيق
 1 ملعقة كبيرة سمن
 1 ملعقة كبيرة حبة البركة
 2 ملعقة كبيرة سمن حيواني
 نصف كوب زيت نباتي
 قليل ملح
 نصف كوب ماء
 1 صفار بيضة
 3 ملعقة كبيرة سمن نباتي
 250 جم لحمة مفروم
 3 بصل كبير مفروم ناعم
 نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
 نصف ملعقة صغيرة كمون
 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة الطبخ



يعجن الدقيق والملح بالماء حتى تصبح العجينة لينة ويمكن زيادة القليل من الدقيق إذا كانت للعجينة لينة جدا , ثم تكور العجينة إلي كريات بحجم الليمون بحيث تبلل اليد بالزيت أثناء العمل وتوضع الكرات في صينية مدهونة بالزيت ثم تغطي وتترك لمدة ساعتين تقريبا .
تحضر الحشوة بحيث يقلب البصل المفروم مع الملح والفلفل الأسود والكمون ثم تضاف اللحمة المفرومة ويقلب الجميع جيدا .
لفرد العجين يسيح السمن الحيواني والنباتي معا ويترك ليبرد قليلا ثم توضع الكرة في السمن وتفرد حتى تصبح رقيقة جدا بشكل دائري ثم تدهن الرقاقة بالسمن وتلف علي نشابة رفيعة أو عصا ناعمة ثم تلف كل الرقائق بنفس الطريقة .
نقطع برأس السكين علي طول اللفافة ثم تفتح اللفافة بحرص عن النشابة وترفع النشابة لتصبح الرقائق مستطيلة بعرض 8 سم ثم يقطع إلي مربعات .
توضع مقدار ملعقة من الحشوة في كل مربع وتضم الزوايا المتقابلة فوق بعض وترص في صينية مدهونة بالزيت بحيث تكون الطيات علي الصينية ويدهن الوجه الآخر بصفار البيض وتزين بحبة البركة ثم توضع في الفرن إلي إن تصبح ذهبية اللون ثم توضع في طبق التقديم

تحياتى لكم
اتمنى انكم تجربوها

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أمير بكلمتي
المدير العام
المدير العام
أمير بكلمتي


الجنسية : فلسطيني
ذكر عدد المساهمات : 1993
العمر : 33
المزاج : رايق
رسالة sms أهلا وسهلا بكم في منتديات أمورات فلسطين
mms المعجنات ( السمبوسك ) صحتين والف عافية  Empty
المعجنات ( السمبوسك ) صحتين والف عافية  1309781559381

المعجنات ( السمبوسك ) صحتين والف عافية  Empty
مُساهمةموضوع: رد: المعجنات ( السمبوسك ) صحتين والف عافية    المعجنات ( السمبوسك ) صحتين والف عافية  Emptyالثلاثاء 28 ديسمبر 2010 - 18:10

يعطيك العافية علي مجهودك
با نتظار جديدك
تقبل مروري بين طيآت متصفحك
مودتي وحترآمي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حلم حياتي
المدير العام
المدير العام
حلم حياتي


الجنسية : فلسطيني
ذكر عدد المساهمات : 455
العمر : 29
الموقع : غزة
المزاج : كووووووول
رسالة sms النص
mms المعجنات ( السمبوسك ) صحتين والف عافية  Empty
مدير

المعجنات ( السمبوسك ) صحتين والف عافية  Empty
مُساهمةموضوع: رد: المعجنات ( السمبوسك ) صحتين والف عافية    المعجنات ( السمبوسك ) صحتين والف عافية  Emptyالأربعاء 5 يناير 2011 - 7:28

يعطيكى العافية على مجهودك الرائع



ارجو ان تتقبلى مروري واحترامى


بس لا ضلك تعشمى فينا

هههههههههههههه


تسلمى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الاموره مرح
عضو فضي
عضو فضي



الجنسية : فلسطينية
انثى عدد المساهمات : 1577
العمر : 29
المزاج : مبسوطة
رسالة sms ان غاب عني حبيبي همني خبره
المعجنات ( السمبوسك ) صحتين والف عافية  2110

المعجنات ( السمبوسك ) صحتين والف عافية  Empty
مُساهمةموضوع: رد: المعجنات ( السمبوسك ) صحتين والف عافية    المعجنات ( السمبوسك ) صحتين والف عافية  Emptyالسبت 8 يناير 2011 - 7:44

السلام عليكم
يسلمو على مروركم العطر

تحياتي لكم

الامــــوره مــــرح
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المعجنات ( السمبوسك ) صحتين والف عافية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أمورات فلسطين :: ~*¤ô§ô¤*~الحياة العامة~*¤ô§ô¤*~ :: مطبخ المنتدي-
انتقل الى: